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2022 Schilcher BIO
in der Nase Rhabarber und frische Erdbeeren, am Gaumen ein frisch-saftiger Abgang
Boden: sandiger Opok, Ausbau: spontan im Edelstahltank vergoren,
Trinkreife bis 2025, biodynamischer We...
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2022 Welschriesling BIO
frisches Fruchtbukett nach Golden Delicious, ein trinkfreudiger Speisenbegleiter
Boden: sandiger Opok mit Konglomerat, Ausbau: spontan im Edelstahltank vergoren,
Trinkreife bis 2025, bi...
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2022 Weißburgunder BIO
reifer Burgunder mit einem Aroma nach Steinobst und weißen Blüten, am Gaumen nussig, hinterlegt mit einer lebendigen feinen Säure
Boden: sandiger Opok, Ausbau: spontan im Edelstahltank ve...
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2022 Sauvignon Blanc BIO
frisches Bukett nach Stachelbeere und grünen Paprika, am Gaumen saftig, frisch mit einer animierenden Säure
Boden: sandiger Opok, Ausbau: spontan im Edelstahltank vergoren, Trinkreife bis ...
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2020 Welschriesling vom Opok BIO
ein strahlendes Fruchtbukett nach reifen Äpfeln, ein wohltuender Gaumen nach Basilikum und Kräutern
Boden: sandiger Opok mit Konglomerat, Ausbau: spontan vergoren und 18 Monate im kl. Holz...
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2021 Weißburgunder vom Opok BIO
offener Burgunder nach Walnüssen und reifer Quitte, am Gaumen saftig mit einer lebendigen Säure
Boden: sandiger Opok, Ausbau: spontan vergoren und 12 Monate im kl. Holzfass gereift, Ertrag...
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2021 Sauvignon Blanc vom Opok BIO
lebendige Frucht nach Sauvignon- Trauben, Wiesenkräutern und Heu, ein komplexer lebendiger Abgang, der den Gaumen vielseitig beschäftigt
Boden: sandiger Opok mit Konglomerat, Ausbau: spont...
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2020 Chardonnay vom Opok BIO
in der Nase eine klare Präzision mit rauchigen Feuersteinnoten und Honigmelone, am Gaumen Salzzitrone und weißer Mokka, hinterlegt mit einer kühlen Fruchttextur
Boden: sandiger Opok, Ausb...