Sorten - Sternat-Lenz

2023 Schilcher BIO

eine schöne Zwiebelfarbe, in der Nase Himbeere mit einem saftigen Abgang

Boden: sandiger Opok, Ausbau: spontan im Edelstahltank vergoren,
Trinkreife bis 2026, biodynamischer Weinbau

2023 Welschriesling BIO

feinnerviges, animierendes Fruchtbukett nach Golden Delicious, ein trinkfreudiger Speisenbegleiter

Boden: sandiger Opok mit Konglomerat, Ausbau: spontan im Edelstahltank vergoren,
Trink...

2023 Weißburgunder BIO

lebendiger Burgunder mit einem Aroma nach Haselnuss und weißen Blüten, kompakt am Gaumen, mit viel Struktur und Sortentypizität

Boden: sandiger Opok, Ausbau: spontan im Edelstahltank verg...

2023 Sauvignon Blanc BIO

in der Nase entfaltet sich ein Wechselspiel zwischen grünen Paprika und floralen Nuancen, sehr trinkfreudig

Boden: sandiger Opok, Ausbau: spontan im Edelstahltank vergoren, Trinkreife bis 2...

2022 Welschriesling vom Opok BIO

ein strahlendes Fruchtbukett nach reifen Äpfeln, ein wohltuender Gaumen nach Basilikum und Kräutern

Boden: sandiger Opok mit Konglomerat, Ausbau: spontan vergoren und 18 Monate im kl. Holz...

2022 Weißburgunder vom Opok BIO

knackig saftiger Burgunder nach weißen Pfirsichen und reifen Äpfeln, am Gaumen eine kernige Gerbstoff-struktur, zugleich eng und trinkanimierend

Boden: sandiger Opok, Ausbau: spontan...

2022 Gelber Muskateller vom Opok BIO

offener Weinstil, in der Nase Löwenzahn und Fenchelsamen, am Gaumen ein saftiger, kerniger Gerbstoff mit viel Kräuterwürze

Boden: sandiger Opok, Ausbau: spontan auf der Maische vergoren u...

2022 Sauvignon Blanc vom Opok BIO

lebendige Frucht nach Sauvignon-Trauben, Wiesenkräutern und Heu, ein komplexer lebendiger Abgang, der den Gaumen vielseitig beschäftigt

Boden: sandiger Opok mit Konglomerat, Ausbau: sponta...

2022 Chardonnay vom Opok BIO

Boden: sandiger Opok, Ausbau: spontan vergoren und 24 Monate im kl. Holzfass gereift, Ertrag: 0,5 Fl. / Stock, Abfüllung: Kork und unfiltriert, biodynamischer Weinbau

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